«

»

dec 19

Exkurzia v medovnikárstve

Vôňa medovníkov patrí neodmysliteľne k čaru Vianoc. Piatok 14. decembra sa prváci učebného odboru kuchár a 1. 2. a 3. PJ – obchodná prevádzka práca pri príprave jedál zúčastnili exkurzie v kremnickom medovnikárstve. V medovnikárstve nás privítali zamestnankyne výrobne, ktoré nám priblížili výrobu medovníkov od zamiesenia cesta, cez vykrajovanie, pečenie, plnenie a zdobenie. Ťažisko výroby medovníkov spočíva v ručnej práci – vykrajovanie, plnenie, zdobenie. Nechýbala ani ochutnávka týchto sladkých dobrôt. Žiakom sa exkurzia veľmi páčila, obdivovali prácu týchto pracovníčok, ktorá je nielen veľmi zaujímavá, ale aj pomerne náročná.                                                                                                                 

 TA